A búzasikér, más néven glutén a búzában található fehérje. Rugalmas szerkezetű gabonafehérje, megfelelő teljes kiőrlésű tészták, kenyér és zablisztes receptek elkészítéséhez. A zabpehelyből, valamint teljes kiőrlésű lisztből készített linzerek elengedhetetlen összetevője - a búzasikér jóvoltából nyújthatók, vághatók és szeletelhetők jól ezek a sütemények. A búzafehérje szükséges továbbá a teljes kiőrlésű lisztből, valamint maglisztből készült tészták elkészítéséhez is. A búzasikérből készíthetünk búzahúst is.
Felhasználási javaslat: Felhasználható kenyérsütőgéppel vagy hagyományos módon készült pékáruhoz a liszt sikértartalmának növelésére. (Adagolás: 1 ek/500 g).
Búzahús készítése: A búzahúsport meleg vízzel összekeverjük, így gumiszerű massza lesz. Cipókat formálunk belőle és min. 10 percig pihentetjük. Forrásban levő fűszeres vízbe dobva megfőzzük. Ha feljött a víz tetejére, kiszedjük és felszeleteljük. Tovább főzzük kb. 10 percig. Kihűlés után bepanírozva kisüthető, vagy egyéb "húsos" konyhatechnikával tovább feldolgozható.
Tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 1637kJ/ 379kcal
Fehérje: 82g
Szénhidrát: 5,8g - amelyből cukrok: 0g
Zsír: 2g - amelyből telített zsírsavak: 2g
Só: 0g
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási hely: Ausztria
 |
Több, mint 120.000 sikeres megrendelés és reméljük legalább ennyi elégedett vásárló. :) |
 |
Rövid szállítási idő. A rendelések 97%-át
2-3 munkanapon belül teljesítjük.
|
 |
Termék cseréje, gyors és rugalmas ügyintézéssel.
Pár napon belül is akár.
|
 |
Ügyfélszolgálat minden H-P 8-16 óráig.
E-mailekre nagyon gyors válasz.
|
